Bière n°1 en Corée,Cass est fabriqué par les brasseries du même nom à partir d'une séléction des meilleurs ingrédients. La technologie de micro filtration sur céramique en fait une bière légère aux qualités désaltérantes uniques. Elle se boit en Corée en accompagnement d'une grande variété de plats locaux, notamment les plats épicés, et se mélange en soirée avec le SOJU pour un cocktail explosif.

Matchsoon (bouteille) 18,00 €

Matchsoon est élaboré à partir de prunes vertes coréennes considérées dans cette région du monde comme le fruit de la longévité. Son goût raffiné et doux en fait une boisson très prisée en Corée. Matchsoon se boit frais et accompagne de préférence les plats froids, notamment le poisson cru.

Matchsoon (Verre) 4,80 €

Bokbunja (bouteille) 18,00 €

Le Bohae Bokbunjajoo est le résultat de la fermentation des meilleures framboises noires coréennes, suivie d'un vieillissement optimal et d'un processus de stabilisation. Sa channante teinte violette ainsi que sa douceur auront sans nul doute raison de vos sens. Il se consomme frais, se boit en apéritif et peut accompagner agréablement tous les plats, de l'entrée au dessert

Bokbunja (Verre) 4,80 €

Chamisulsoju (bouteille) 13,00 €

Boisson spiritueuse de classe mondiale, au même titre que le whisky ou la vodka, le Soju est la boisson alcoolisée coréenne de référence. Le Chamisulsoju est élaboré par la société. Jinro à partir d'orge et de riz. Il utilise une méthode de filtration unique au travers de charbon de bambou utilisé pour purifier l'alcool et l'eau. Le subtil goût sucré de chamisulsoju en fait un spiritueux agréble à boire. Il se boit frais en accompagnement de tous les plats coréens, en particulier les grillades et barbecue

Bekseju (bouteille) 13,50 €

Bekseju est la boisson alcoolisée à base de plantes n°1 en Asie. Selon la légende, une consommation régulière de bekseju rend centenaire, d'où son nom "Vin de cent ans". Fabriqué par la distillerie Kooksoondang, le Bekseju est issu de la fermentation de riz gluant et d'une sélection de douze épicés provenant de Corée (ginseng, gingembre, réglisse, cannelle ect.). Il se boit frais et sera très apprécié en accompagnement des viandes grillées (Kalbi) et des plats épicés.

Sansachun (bouteille) 15,50 €

Sansachun est obtenu par fermentation de riz et de différents fruits. Il tire son nom du fruit de l'aubépine, la cenelle (sansa), qui pousse en abondance dans la péninsule coréenne. Créé par Baesanmyunjuga, Sansachun est un vin tonique. Il se boit frais et se marie particulièrement bien avec la cuisine coréenne épicée

Alcool de Ginseng 5 cl 4,50 €

Insamju est l'alcool de ginseng original élaboré par macération d'un sélection de racines de ginseng vieilles de plusieurs années. Insamju est une boisson réputée en Corée et présentée comme un concentré des nombreuses vertus prêtées au Ginseng.

Alcool de Ginseng (bouteille) 58,00 €

Hwayo Soju 20 cl 30,00 €

Le Hwayo est un soju premium obtenu après distillation à basse température qui lui donne une saveur profonde et tendre, unique parmi les alcool coréens. Le Hwayo est fait essentiellement à partir de riz et d'eau de source collectée en profondeur. Il s'apprécie surtout en apéritif ou digestif, sec ou on the rocks. Il peut également se boire en cocktail.

Hwayo Soju 50 cl 62,00 €

KOOKSOONDANG Makkoli

makkoli is one of the representative Korean traditional alcoholic beverages. It is a milky rice beer with creamy texture and sweet taste.
Using an extended fermentation process, the taste and aroma of this beverage has been richly refined. Since this ricebeer is pasteurized, it becomes bacteria - free and it can be stored for 1 year.

KOOKSOONDANG Rice Makkoli (1 bouteille) 18,00 €

VINS ROUGE

Bordelais - Côtes de Bourg aoc 37.5cl 13,00 €

Château de Barbe.
Des rondeurs charnues et un joli nez de pruneau.

Bordelais - Côtes de Bourg aoc 75cl 19,00 €

Bordelais - Saint-Emilion aoc 75cl 35,00 €

Château Belle Assiese Coureau
Charnu et charpenté, nez de cuir, de sous-bois et de prune.

Bordelais - Lussac Saint-Emilion aoc 29,00 €

Château La Claymore
Belle robe grenal, limpide. Son nez est porté surles fruits noirs.

Languedoc Roussillon - Côteaux du Languedoc Pic Saint-Loup aoc 75cl 25,00 €

Domaine Pech-Tort, "Une bonne étoile"
Rond, plein et enrobé, nez de fruits mûrs et d'épices.

Beaujolais - Brouilly aoc 37.5cl 16,00 €

Château des Tours
Frais et charnu, soutenu par des tannins d'une grande finesse et un nez charmeur de cassis et myrtille.

Beaujolais - Brouilly aoc 75cl 26,00 €

Bourgogne - Bourgogne Hautes Côtes de Nuits aoc 37.5cl 18,00 €

David Duband
Un Pinot oir soyeux, nerveux et racé au nez de framboise avec une fine note boisée.

Bourgogne - Bourgogne Hautes Côtes de Nuits aoc 75cl 30,00 €

Bourgogne - Saumur-Champigny aop Bio 75cl 37,00 €

Roches Neuves
Ce Saumur-Champigny présente un beau nez de fruits rouges et une attaque fruitée.

Bourgogne - Saint Nicolas de Bourgueil aop 75cl 24,00 €

Domaine Cabernelle
Ce vin possède de beaux arômes de cerise et de baie.

VINS BLANC

Alsace - Riesling aop 75cl 19,00 €

Hans Schaëffer
Ce vin sec offre un bouquet d'une grande finesse avec des nuances minérales et fruitées

Vallée de la Loire - Pouilly Fuméaoc 75cl 32,00 €

Clément & Florian Berthier
Bien sec et très frais, au nez de pamplemousse.

IGP - Cardonnay Bio 75cl 19,00 €

IGP Pays d'Oc "la Chevalière", Laroche
Un chardonnay tendre et frais, avecdes notes crayeuses.

Bourgogne - Chablis aop 75cl 34,00 €

Laroche, Les Chanoines
Sa bouche se révéle fraîche et harmonieuse parfumée de notes de fruits blancs.

VIN ROSÉ

Provence - Côtes de Provence aoc Bio 75cl 20,00 €

R.Sumeire - Château Tour L'Évêque
Sa fraîcheur ressort de nuances de pamplemousse sucré à l'aération.

Provence - Bandol aoc 37.5cl 20,00 €

Château de Fontvive
Plein et velouté, nez de cerise fraîche.

Provence - Bandol aoc 75cl 35,00 €

Vallée de la Loire - Rosé de Loire aoc 37.5cl 12,00 €

Domaine de Flines
Sec mais mûr, Framboise et caramel.

Vallée de la Loire - Rosé de Loire aoc 75cl 16,90 €

Champagne aoc

Nicolas Feuillatte brut Réserve Particulière 12cl 7,50 €

Le Champagne d’apéritif par excellence, élégant et aérien, joliment floral.

Nicolas Feuillatte brut Réserve Particulière 75cl 55,00 €

Le Champagne d’apéritif par excellence, élégant et aérien, joliment floral.

Vins au verre et en carafe

Côtes de Provence aop Soif de Pampa Rosé 15cl 3,50 €

Côtes de Provence aop Soif de Pampa Rosé 25cl 5,90 €

Côtes de Provence aop Soif de Pampa Rosé 50cl 10,90 €

Bordeaux aop Sauvignon Blanc 15cl 3,50 €

Bordeaux aop Sauvignon Blanc 25cl 5,90 €

Bordeaux aop Sauvignon Blanc 50cl 10,90 €

Bordeaux aop Château La Gabarre Rouge 15cl 3,50 €

Bordeaux aop Château La Gabarre Rouge 25cl 5,90 €

Bordeaux aop Château La Gabarre Rouge 50cl 10,90 €

BOISSONS FRAÎCHES

Coca-Cola 33cl 2,00 €

Coca-Cola zéro 33cl 2,00 €

Orangina 25cl 2,00 €

Ice tea 25cl 2,00 €

Jus de fruits 25cl 2,50 €

Orange, ananas, pomme, litchi

San Pellegrino 50cl 2,50 €

Evian 50cl 2,50 €

Evian 100cl 6,00 €

Pellegrino 100cl 6,00 €

Bouteille Hite 33cl 3,80 €

Bouteille Hite 50cl 5,00 €

Perrier 33cl 3,00 €

Jus d’aloé vera 25cl 3,80 €

Lait de soja coréen 25cl 3,80 €

BOISSONS CHAUDES

Café expresso Florio® 2,50 €

Décaféiné 2,50 €

Thé coréen (au blé) 3,00 €

Thé vert coréen 3,00 €

Infusion 3,00 €

citron miel

Infusion 3,00 €

gingembre

DIGESTIFS

Get 27 5cl 4,00 €

Poire William Miclo 4cl 4,00 €

Cognc Rémy Martin 4cl 5,50 €

Apéritifs

Ricard 4cl 4,20 €

Martini rosso 4,20 €

Martini bianco 5cl 4,20 €

Kir vin blanc cassis 10cl 4,00 €

Kir Royal 12cl 8,00 €

Coupe de champagne 12cl 7,50 €

Matchsoon 8cl (en bouteille miniature) alcool de prune 4,80 €

Bokbunja 8cl (en bouteille miniature) alcool de framboise noire coréenne 4,80 €

Hwayo sojo 20cl (pour 2 personnes) alcool de riz coréen premium 30,00 €

J&B 4cl 4,00 €

Nikka 4cl 7,90 €

whisky japonais

Soju.X.Premium 4cl 14,50 €

whisky de riz coréen

DESSERTS

Chocolat mi-cuit avec une boule de glace à la vanille 5,80 €

Perles de coco 4,80 €

Mochi glacés (pâte cuite à base de riz gluant concassées) 5,80 €

Vanille , Thé vert , Mangue , Sésame , Fraises , Myrtille , Coco , Caramel , Fleur de cerise , Litchi , Citron , Pistache , Chocolat

Cheesecake OREO 5,80 €

1 Boules de glace 2,00 €

2 Boules de glace au choix 4,50 €

Vanille ou thé vert

Daifuku 4,80 €

Pâte de riz avec aricots rouges ( Naturel , Sésames noirs , Sakura , Thé vert )

Lychee au sirop 3,80 €

Mangue fraîche 8,50 €

Ananas frais 6,80 €

Mystère vanille 4,80 €

Bâton de glace au melon 4,50 €

Samanco 6,50 €

Sandwich glacé à la vanille ou thé vert aromatisée artificiellement avec pâte d'harioct rouge)

Nems chocolat banane (fait maison) 4,80 €

Gâteau de riz coréen 6,80 €

Sésame noir , Thé vert , Cannelle , Poudre de soja , Sésame blanc

Tiramisu The Vert 5,80 €

Légumes assortiments

Kimchi / Radis blanc / Soja / Gros soja /Algue /Lotus etc....

Kimchi /White radish / Soy / Whole soy / Algae /Lotus etc....

Supplément de 4 légumens assortis 5,00 €

Supplement of 4 assorted vegetables

Supplément de riz 2,50 €

Rice supplement

Un petit plat kimchi 5,00 €

A small dish kimchi

Menu

ENTREES

E1 Tempura crevette (5 pièces) 9,80 €

E2 Beignet d'ailes de poulet (5 pieces) 9,50 €

E3 Raviolis grillés (Poulet et légumes) (6 pièces) 6,00 €

E4 Nêms aux crevettes (5 pièces) 6,80 €

E4A Ravioli aux crevettes frites (4 pièces) 6,80 €

E5 Salade d'algue 5,80 €

E6 Edamamé 4,50 €

E7 Galette coréenne 3pcs (pomme de terre et ciboulettes) 6,80 €

E8 Crêpe aux fruits de mer avec ciboulette 10,80 €

E9 Crêpe au Kimchi (porc) 🌶 10,00 €

E9A Crêpe au Kimchi (boeuf) 🌶 10,50 €

Crêpe au Kimchi (beef) 🌶

E10 Gâteau de riz sautées aux légumes à la sauce piquante 🌶 13,80 €

E11 Gâteau de riz sautées aux fruits de mer à la sauce piquante 🌶(Calmers, crevettes et légumes) 15,00 €

E12 Vermicelles de patate douce sautées aux légumes 10,00 €

E13 Kimbaps (épinard, radis, concombre, soja, carotte et surimi) 9,80 €

E14 Tartare de boeuf coréen ( piquant ) 🌶 17,00 €

E15 Bulots marinés à la sauce piquante 🌶 13,80 €

E16 Tofu à la sauce de l'ail piquante 🌶 6,80 €

E17 Salade à composé avec 4 ingrédients au choix (Poulet Halal) 14,50 €

Supplément de 4 légumes assortis 5,00 €

Supplément de riz 2,50 €

Petit plat kimchi 5,00 €

PLATS

P1 Porc sauté au kimchi (piquant) 🌶 14,80 €

P2 Porc sauté à la sauce maison 🌶 14,80 €

P3 Poulet à la sauce piquante 🌶 15,50 €

P4 Poulet à la sauce aigre-douce 15,50 €

P5 Fruit de mer sauté à la sauce piquante 🌶 17,50 €

P6 Poulet panée 15,80 €

P7 Saumon grillé 16,50 €

P8 Boeuf sauté 16,00 €

P9 Poisson cheese 17,00 €

P10 Calamar 15,80 €

P11 Budae Jigae nouilles instantanées 🌶 14,50 €

P12 Budae Jigae nouilles instantanées (pour 2 pers.) 🌶 28,50 €

P13 Nouilles froides avec soupe 🌶 15,80 €

P15 Riz sauté au porc et kimchi 🌶 14,80 €

RAGOÛT

R1 Ragoût de pâte de soja (Boeuf, fruit de mer, tofu et légumes) 14,80 €

R2 Ragoût de kimchi (Porc, tofu, kimchi) 🌶 14,80 €

R3 Ragoût de fruit de mer (calamar, crevette et légume) 16,80 €

R4 Ragoût de cabillaud 16,00 €

R5 Soupe de ravolis (porc et légume) 14,50 €

R6 Soupe de boeuf et algue 14,50 €

R7 Ragoût de boeuf (vermicelles légume tofu avec oeufs)🌶 16,00 €

BARBECUE

B1 Entrecôte 200g 21,50 €

B2 Boeuf mariné (bulgogi) 17,80 €

B3 Poitrine de porc 200g 17,80 €

B4 Canard 200g 19,00 €

B5 Poulet mariné avec sauce piquant 16,80 €

B6 Légumes variés 16,50 €

B7 Fruit de mer 22,50 €

BIBIMBAPS

S1 Boeuf et légumes variés (avec un oeuf) 15,80 €

S2 Boeuf à la sauce maison 16,00 €

S3 Porc épicé 🌶 15,80 €

S4 Calamar et crevette épicé 🌶 16,80 €

S5 Poulet à la sauce piquante (poulet Halal) 🌶 15,80 €

S6 Poulet à la sauce aigre-douce (poulet Halal) 15,80 €

S7 Légumes variés avec un oeuf 15,50 €

Supplément pour un oeuf 1,00 €

BOISSONS

Bière coréen Cass 33 cl 4,00 €